Poggio Bracco – Bianco Colli Euganei DOC
€13.90 – €36.50
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.20 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 6 × 6 × 29 cm |
| Quantità | 1, 6 |
| Denominazione | Bianco Colli Euganei DOC |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 12,50% |
| zona di produzione | Colli Euganei, Veneto, Italia |
| Tipologia di terreno | Argilloso, calcareo,ricco di scheletro |
| Sistema di allevamento | Doppio capovolto |
| Uve | Garganega tai sauvignon chardonnay, moscato giallo |
| Vendemmia | I primi di settembre a mano |
| Tipologia del prodotto | Vino bianco secco |
| Caratteristiche visive | Giallo tenue dai riflessi intensi |
| Profumo | Senturi di frutti a polpa gialla e frutti esotici |
| Sapore | Fresco e piacevole, effervescente, profumato e resistente |
| Temperature di servizio | Si consiglia di servire a una temperature di 6°- 8°C |
| Abbinamento consigliato | Primi di verdure, ai primi di pesce, ai formaggi freschi e in generale a tutto pasto grazie alla sua semplicità perfettamente equilibrata dalla freschezza e dalla sua struttura che invitano ad un nuovo sorso |
Il Vino Bianco Colli Euganei DOC Poggio Bracco esprime pienamente il territorio dei Colli Euganei nella sua tipicità richiamata al meglio con attenta e rispettosa lavorazione in cantina. È ottenuto da uve garganega tai sauvignon chardonnay, moscato giallo. La raccolta delle uve avviene principalmente a mano nel mese di settembre in base alla maturazione delle stesse. Questo tipo di raccolta permette di eseguire una prima selezione delle uve, direttamente sulla pianta. La vinificazione avviene a temperatura controllata di 16 gradi. Il successivo affinamento matura in botti di acciaio sulla propria feccia nobile fino all’atto dell’imbottigliamento per mantenere intatti i profumi, e la giovane fragranza di questo vino. Il colore è limpido, giallo paglierino dai riflessi verdolini con una leggera consistenza. I vitigni garganega, tai sauvignon chardonnay moscato giallo si esprimono con profumo intenso, pulito, e piacevole. Qualche sentore di pera, fiori bianchi, e ananas. in bocca è secco con una buona struttura e freschezza minerale data dai terreni vulcanici dei Colli Euganei. Il suo profilo lo rende adatto ai primi di verdure, ai primi di pesce, ai formaggi freschi e in generale a tutto pasto grazie alla sua semplicità perfettamente equilibrata dalla freschezza e dalla sua struttura che invitano ad un nuovo sorso .
